Bonjour !滋賀県守山市のフランス菓子教室girasol主宰、YUKO GONDOです☆
オーガニックハウス滋賀湖南店様モデルハウスにてフランス菓子レッスンを開催しています

今回で3～4月メニュー『桜のムース・アントルメ』も最後のレッスン。

４/22～7/21迄、講師のフランス研修の為

教室を暫くお休みさせて頂きます。

ご不便をおかけして申し訳ございませんが

何卒よろしくお願い申し上げます。

振り返ると

季節柄と体験教室キャンペーンもあったせいか

御新規の方、遠方からの御参加も多く

『ピンク＋桜』効果は絶大！

嬉しい事に生徒様方から、とっても好評でした～^^

日本人の私達にとって春を象徴する『桜』は、スペシャル ですね!!

この頃は毎レッスン、ほぼ６名満席で開催させて頂き

大人数でも全く不便さを感じる事がなかった

オーガニックハウス滋賀湖南店様の展示場

快適なだけでなく

フランク・ロイド・ライト建築のデザイン意匠が

落ち着きと品格に溢れ

生徒様も居心地良く、レッスン中過ごして頂けたと思います^^

あらためて素晴らしい環境で開催させて頂けた事に

心より御礼申し上げます。

フランス菓子教室girasolのお菓子は

限られたレッスン時間の中

講師が一部パーツも下準備し

最大限の手間暇をかけた『フランス菓子』です。

今流行りの時短料理とは真逆

何でも買える、簡単に手に入る今の世の中

更に

生きていく上で必要不可欠でない

『お菓子』

『お菓子』を手作りする大切さ

作る楽しみ

かけがえのない贅沢な時間の過ごし方

心豊かになれるひととき

皆がお菓子を囲んで会話が弾み、笑顔がこぼれる

そんな素晴らしさを

私は伝えたかったのだと思います。

『手間暇かけても美味しいお菓子を誰かに作ってあげたい』

愛に溢れ、与える喜びの心を多くお持ちの方に

girasolでの学びを選び、レッスンに通って頂けたらと思います。

これからも

季節ならではのフランス菓子を大切に

『記憶に残る、褒められフランス菓子』

『製菓理論をふまえた、家庭でも再現出来る指導とレシピ』

に拘り、生徒様にお伝えしたいと思います。

フランス滞在で広がる、新たな貴重な御縁と経験を

たくさん紡いで参ります！

Merci mille fois !!

全国版料理雑誌『ELLEgourmet』フードクリエーター（関西唯一パティシエ）

貝印公認料理教室（滋賀県初お菓子教室）

フランス菓子研究家

YUKO GONDO

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