Bonjour ! 滋賀県守山市のフランス菓子教室girasol主宰、YUKO GONDOです☆

オーガニックハウス滋賀湖南店様モデルハウスにてフランス菓子レッスンを開催しています。

今月展示場ご来場の皆様に御提供しているプチ・フール☆

アールグレイのパウダーと茶葉をブレンドして加えたメレンゲ菓子

紅茶の風味豊かな味わいが、ふわっと口の中で広がるお菓子です^^

是非お楽しみ頂ければ幸いです☆

☆☆☆☆☆☆☆

さて、ノエルレッスンも３回目。

皆様、豪華なプチ・デジュネ（朝食）を楽しんで頂いた後は

キリリと実習に取り組んで頂いております^^

組み立てたブッシュ・ド・ノエルを冷やし固めている間に

ご試食と歓談を楽しんで頂き

その後、最後の飾り付けの仕上げをします♪♪

トヨ型を使用し薪の形に似せ、講師が用意したスパイスクッキーやホワイトチョコの細工でデコール♪

クリスマス飾りのピックも数種類からお好きな物を選んで頂き

生徒様思い思いのデコールをクリエイトして頂いてます^^

『五感で楽しむフランス菓子レッスン』

素材への拘りだけでなく、お一人お一人の感性も大切にしたい、、、

フランス菓子教室girasolの特徴☆

生徒様方がご自身でお作りされたガトーを、

朝食時に設えたコーディネートテーブルにて写真大会（笑）

とっても楽しそうで、講師もカメラ参加^^

白とグレーのテーブルコーディネートに、とっても映えますね♪

6台勢揃いで集合写真～!!　１台１台個性溢れる素敵なデコールをじっくりとご覧ください♪♪

御参加下さった皆様、ありがとうございました!!

☆☆☆ Joyeux Noël ☆☆☆

全国版料理雑誌『ELLEgourmet』フードクリエーター（関西唯一パティシエ）

貝印公認料理教室（滋賀県初お菓子教室）

フランス菓子研究家

YUKO GONDO

 

---

今後のスケジュール

2017年ノエルレッスン

12/15（金）、12/19（火）

現在満席（キャンセル待ちはお問合せ下さい）

2018年 バレンタインレッスン

Gâteau Week-end chocolat TANBA

栗入りガトーウイークエンド・ショコラ

糖衣(グラズール)のかかったケークショコラをマンケ型でお作りします。講師自ら丹波笹山まで足を運び、自家製渋皮煮にした大粒の丹波栗が6粒も入った、大人リッチな焼菓子。栗と相性の良いヘーゼルナッツ風味豊かに仕上げます。

マンケ型 径16cm お一人一台お持ち帰り

【開催日】
1/30（火）10:00 ～13:00頃 　満席

2/6（火）9:30～13:00頃　満席

2/13（火）9:30～13:00頃　満席

【レッスン料】

会員様　6,500円

ビジター様　7,000円

一般募集も受付中☆現在満席の為、各日キャンセル待ち受付中です

＊＊＊　モデルハウスご来場者様特典　＊＊＊

会員様価格にて承ります☆

箱・ラッピングの御要望は、別途200円頂戴致します。

※朝食はございません

（実習、ルセット、ご試食＆お飲物、１台持ち帰り、税込）