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本日収穫のジューンベリー(ジュンベリー)。
色がとってもきれいです。
ジューンベリーの果実は赤紫色に熟したら簡単に手で収穫できます。
3m位ある木の下のほうだけで、毎日こんなに採れます。
木の上の方は脚立に乗らないと届かないので、鳥さんにお任せ。
木にはたわわに実っているので、枝が垂れて重そうです。
英名の“Juneberry”は「6月になる果実」を意味し、
生食やジャムに加工することができるので、
展示場メンバーも楽しみにしていて、熟してはちょこちょこ食べています。
私は今年初めて食したのですが、食感はブルーベリー
風味はリンゴのようだなという感想です。
自分たちが育てた果実は格別です。
食べてみたい!という方は、展示場スタッフに声をかけて下さい。
一緒に収穫しましょう。
Written by U.M
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